Si quieres darle un toque gourmet a la coca de Sant Joan, esta receta es perfecta para ti. Se sustituyen las sardinas por queso de cabra y se añade cebolla caramelizada. El contraste entre el queso cremoso y la cebolla dulce crea una combinación irresistible. Esta coca es ideal para servir como aperitivo en una ocasión especial o como plato principal acompañada de una ensalada fresca.
