Si te gusta el salmón ahumado, esta versión de la coca de Sant Joan te encantará. En lugar de sardinas, se utiliza salmón ahumado y se añade eneldo fresco para realzar el sabor. El resultado es una coca elegante y llena de sabor. Puedes servirla como entrante en una cena especial o como plato principal acompañada de una ensalada de rúcula y aguacate.
