Si sigues una dieta vegetariana o simplemente quieres probar una versión sin carne, esta receta de Fideuá vegetariana es para ti. En lugar de utilizar carne o mariscos, se utilizan una variedad de verduras frescas como pimientos, calabacines y champiñones. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Aprenderás a preparar un caldo de verduras casero, a dorar las verduras y los fideos, y a cocinarlo todo junto hasta que los fideos estén al dente. ¡Una receta vegetariana que no te dejará indiferente!
