La mousse de Stracciatella es un postre italiano que consiste en una mezcla de nata montada, queso mascarpone y chocolate rallado. Para prepararla, se monta la nata en un bol y se reserva en la nevera. En otro bol, se mezcla el queso mascarpone con el azúcar y el chocolate rallado. Se añade la nata montada a la mezcla y se remueve con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea. Se vierte la mezcla en copas individuales y se deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
