Si estás buscando una ensalada de tomate y mozzarella con un toque extra de sabor, esta receta es para ti. Para hacerla, necesitarás tomates cherry, mozzarella fresca, hojas de albahaca, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Corta los tomates cherry por la mitad y la mozzarella en trozos. Colócalos en un plato junto con las hojas de albahaca. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien. Esta ensalada es perfecta para servir como entrada o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
