El jengibre le da un toque picante y aromático a esta receta de coca de ciruelas. La masa se prepara con harina, azúcar, mantequilla, huevo y jengibre en polvo, y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Las ciruelas se colocan sobre la masa y se espolvorean con azúcar antes de hornear. El resultado es una coca con un sabor sorprendente y una combinación perfecta de dulce y picante.
