En esta variante de los struffoli, se prepara una crema de limón con la Thermomix para acompañar las bolas de masa. La crema se hace con leche, huevos, azúcar, maicena y ralladura de limón, y se cocina en la Thermomix hasta que espese. Después de freír las bolas de masa, se sirven con la crema de limón por encima. El resultado es un postre delicioso y con un toque de limón que lo hace especial.
