Si estás buscando una receta innovadora de huevos rotos con jamón, esta combinación con setas es perfecta para ti. En lugar de utilizar jamón serrano, se utiliza jamón ibérico de bellota para darle un sabor más intenso. Las setas se saltean con ajo y perejil para realzar su sabor y se mezclan con los huevos rotos. Se sirve sobre una cama de pan tostado y se decora con un poco de perejil fresco. El resultado es un plato lleno de sabor y textura que seguramente te encantará.
