Esta receta innovadora de huevos rotos con jamón combina los sabores salados del jamón serrano con la suavidad y el sabor terroso de los champiñones. Los huevos se cocinan a fuego lento para obtener una textura suave y se sirven sobre una cama de patatas fritas crujientes. Los champiñones se saltean con ajo y perejil para realzar su sabor y se mezclan con los huevos rotos. El resultado es un plato lleno de sabor y textura que seguramente te dejará con ganas de más.
