En esta receta de pappardelle con salsa de jabalí se añaden tomates secos para darle un toque de acidez y dulzor al plato. Los tomates se hidratan en agua caliente y se saltean con ajo y aceite de oliva antes de añadirlos a la salsa de jabalí. Los pappardelle se cocinan al dente y se mezclan con la salsa y los tomates secos, creando un plato lleno de sabor y color.
