En esta variante de la receta de pappardelle con salsa de jabalí se añade cebolla caramelizada para darle un toque de dulzor y sabor al plato. La cebolla se corta en tiras y se cocina a fuego lento con azúcar y vinagre balsámico hasta que esté caramelizada. Se añade a la salsa de jabalí y los pappardelle, creando un plato lleno de sabor y aroma que seguro que encantará a tus comensales.
