Si quieres darle un toque frutal al Pato a la naranja, puedes acompañarlo con un puré de manzana. En esta receta, el pato se cocina al horno hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa. El puré de manzana se prepara cocinando las manzanas en agua con azúcar y canela hasta que estén tiernas, luego se machacan y se mezclan con mantequilla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. El pato se sirve sobre el puré de manzana, lo que le da un sabor dulce y refrescante al plato. Esta combinación de sabores es perfecta para una cena con un toque frutal.
