Si quieres darle un toque dulce al Pato a la naranja, puedes prepararlo con una salsa de caramelo. En esta receta, el pato se cocina lentamente en su propia grasa para obtener una piel crujiente y una carne jugosa. La salsa de caramelo se prepara cocinando azúcar hasta que se derrita y se caramelice, luego se agrega jugo de naranja y se reduce hasta obtener una consistencia espesa y dulce. El pato se sirve con la salsa de caramelo por encima, lo que le da un sabor dulce y pegajoso al plato. Esta versión del Pato a la naranja es perfecta para los amantes de los sabores dulces.
