Si te gusta el picante, puedes añadir un toque de especias como pimentón picante o guindilla a la Escudella de Navidad. Estas especias le darán un sabor más intenso y picante al plato. También puedes agregar chorizo picante o salsa de chile para aumentar el nivel de picante. Esta versión con toque picante es ideal para aquellos que disfrutan de sabores más atrevidos y quieren darle un giro a la receta tradicional.