Si quieres darle un toque de mar a la Escudella de Navidad, puedes preparar el caldo con marisco como gambas, mejillones o calamares. El caldo de marisco le dará un sabor más intenso y sabroso al plato. También puedes añadir pescado como bacalao o merluza para enriquecer la receta. Esta versión con caldo de marisco es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores del mar y quieren sorprender a sus invitados en Navidad.