Si estás buscando una receta fácil y saludable de chipirones en su tinta, esta es perfecta para ti. En esta versión ligera del plato clásico, utilizaremos ingredientes más saludables y técnicas de cocción más saludables. En lugar de utilizar tinta de calamar, utilizaremos tinta de sepia o tinte natural de la remolacha para darle ese característico color oscuro. Además, en lugar de freír los chipirones, los cocinaremos al horno o a la plancha para reducir la cantidad de grasa. El resultado será un plato delicioso y saludable que podrás disfrutar sin remordimientos.
