Esta receta de Pulpo a la vinagreta estilo gallego es una de las más populares en YouTube. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Luego se mezcla con una vinagreta hecha con aceite de oliva, vinagre, ajo, perejil y sal. Se deja reposar en la nevera durante unas horas para que los sabores se mezclen. Se sirve frío como entrante o como plato principal acompañado de patatas cocidas. ¡Una delicia para los amantes del pulpo!
