Si quieres probar una versión diferente de Pulpo a la vinagreta, esta receta con un toque oriental es perfecta. El pulpo se cocina al vapor y se corta en rodajas finas. Luego se mezcla con una vinagreta hecha con salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo y cilantro. Se deja reposar durante unos minutos para que los sabores se intensifiquen. Se sirve frío como entrante o como plato principal acompañado de arroz blanco. ¡Una combinación de sabores exquisita!
