Si te gustan los sabores intensos, esta receta de Pulpo a la vinagreta con aceitunas y alcaparras es perfecta para ti. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Luego se mezcla con una vinagreta hecha con aceite de oliva, vinagre, ajo, perejil, aceitunas y alcaparras picadas, y sal. Se deja reposar en la nevera durante unas horas para que los sabores se mezclen. Se sirve frío como entrante o como plato principal. ¡Una combinación explosiva de sabores!
