El pimiento y la cebolla a la plancha son una combinación clásica que no puede faltar en una pizza de verduras. Para prepararla, se cortan en tiras finas ambos vegetales y se cocinan a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal. Luego se colocan sobre la masa de pizza y se hornea con queso mozzarella y tomate. El resultado es una pizza llena de sabor y muy saludable.
