Esta receta de albóndigas de pavo en salsa de champiñones es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de este platillo. Las albóndigas se hacen con carne de pavo molida, pan rallado, huevo, cebolla, ajo y especias. Se forman las albóndigas y se cocinan en una sartén. Para la salsa, se saltean champiñones en una sartén con cebolla y ajo, se agrega caldo de pollo y se cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Se sirven las albóndigas con la salsa por encima y se pueden acompañar con puré de papas o arroz.
