Esta receta de albóndigas de carne en salsa de vino tinto es una opción elegante y sofisticada para disfrutar de este platillo. Las albóndigas se hacen con carne de res molida, pan rallado, huevo, cebolla, ajo y especias. Se forman las albóndigas y se cocinan en una sartén. Para la salsa, se saltean cebolla y ajo en una sartén, se agrega vino tinto y caldo de res y se cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Se sirven las albóndigas con la salsa por encima y se pueden acompañar con puré de papas o arroz.
