El ragu de verduras es una variante vegetariana del ragu de carne que se hace con una mezcla de verduras frescas y especias. Para hacer esta receta, necesitarás cebolla, zanahoria, apio, ajo, tomate, caldo de verduras, hierbas frescas y por supuesto, tagliatelle fresco. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para los amantes de la comida vegetariana.
