El ragu de setas es una variante vegetariana del ragu de carne que se hace con una mezcla de setas frescas y especias. Para hacer esta receta, necesitarás setas frescas, cebolla, ajo, tomate, caldo de verduras, hierbas frescas y por supuesto, tagliatelle fresco. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma, perfecto para los amantes de la comida vegetariana.