Si quieres una opción más saludable, prueba esta receta de rollo de huevo con espinacas. Prepara una mezcla de huevo batido con sal y pimienta, y añade espinacas previamente salteadas y picadas. Cocina la mezcla en una sartén hasta que esté dorada y crujiente. El resultado será un rollo de huevo lleno de sabor y nutrientes. Sirve con salsa de yogur o salsa de aguacate para realzar los sabores.
