En este video, Laura nos muestra cómo preparar una fabada asturiana con un toque de verduras. En lugar de utilizar los ingredientes tradicionales, como el chorizo y la morcilla, Laura utiliza verduras variadas como calabaza, zanahorias y pimientos para darle un sabor más ligero y saludable a esta receta. Además, añade un poco de comino para realzar los sabores. El resultado es una fabada asturiana llena de color y nutrientes, perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera.
