Esta receta es una opción más rústica y reconfortante. Se cortan las patatas en rodajas y se cocinan en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego se agregan las salchichas y los friarielli y se cocinan hasta que estén tiernos. Se sirve caliente con un poco de pan fresco para mojar en la salsa.
