Si prefieres una versión más ligera del Txangurro, esta receta secreta de Youtube te enseñará a preparar un delicioso Txangurro al horno. En esta versión, el centollo se cocina en su propia concha, pero en lugar de rellenarlo, se adereza con una mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil y pan rallado, y se hornea hasta que esté dorado y crujiente. El resultado es un plato sabroso y saludable, con un toque de frescura y un ligero aroma a ajo y perejil. Sirve el Txangurro al horno con una ensalada verde y disfruta de una comida ligera pero llena de sabor.
