Esta receta de Pescadilla a la plancha combina el sabor del pescado con una salsa de mango dulce y picante. La pescadilla se sazona con sal y pimienta, se coloca en una plancha caliente y se cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Mientras tanto, se prepara la salsa de mango con mango maduro, chile picante, jugo de limón, cilantro y sal. Una vez que la pescadilla esté lista, se sirve con la salsa de mango por encima. Es una receta exótica y llena de sabor.
