En esta receta de Pescadilla a la plancha, el pescado se sirve con una salsa de tomate casera que le da un sabor delicioso. La pescadilla se sazona con sal y pimienta, se coloca en una plancha caliente y se cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Mientras tanto, se prepara la salsa de tomate con tomates frescos, cebolla, ajo, aceite de oliva, azúcar y sal. Una vez que la pescadilla esté lista, se sirve con la salsa de tomate por encima. Es una receta clásica y reconfortante.
