En esta receta de Pescadilla a la plancha, el pescado se sirve con una salsa de vino blanco que le da un sabor sofisticado. La pescadilla se sazona con sal y pimienta, se coloca en una plancha caliente y se cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Mientras tanto, se prepara la salsa de vino blanco con vino blanco seco, cebolla, ajo, caldo de pescado y mantequilla. Una vez que la pescadilla esté lista, se sirve con la salsa de vino blanco por encima. Es una receta perfecta para una ocasión especial.
