Ingredientes: Confit pato Salsa soja Salsa ostras Miel flores Jengibre fresco Pedro Ximenez Pepino Cebolleta Tortillas trigo pequeñas En un bol poner chorro grande de salsa soja, otro salsa de ostras, una cucharadita de miel, medio vaso pequeño de Pedro Ximenez, trozo de jengibre fresco pelado y rallado. Abrir envase, quitar la piel y hueso del confit de pato (descartar), desmenuzar en tiras finas. Unir la carne de pato con la salsa, cocinar a fuego bajo que se merme el alcohol pero que quede líquido de la salsa. Cortar el pepino pelado en bastones finos sin semillas. Cortar el interior de la parte verde de las cebolletas en tiras finas. Calentar en microondas las tortillas pequeñas de trigo. Servir el pato con la salsa formada, las verduras y las tortas. Enrollar ingredientes.
