Esta receta de tortellini con salsa de nata y espárragos es una opción fresca y deliciosa. Los tortellini se cocinan en agua con sal hasta que estén al dente, mientras tanto, se prepara la salsa de nata y espárragos salteando los espárragos en una sartén y luego agregando la nata. Se mezcla todo y se sirve caliente con un poco de ralladura de limón por encima.
