Este timbal de berenjena es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Se prepara con atún en lata, huevo cocido, berenjena asada y una salsa de yogur casera. La berenjena es baja en calorías y rica en antioxidantes, mientras que el atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. El huevo aporta proteínas y vitaminas, y la salsa de yogur casera es una opción saludable y deliciosa para condimentar cualquier plato.
