Este timbal de berenjena es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Se prepara con salmón ahumado, aguacate, berenjena asada y una salsa de yogur casera. La berenjena es baja en calorías y rica en antioxidantes, mientras que el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. El aguacate aporta grasas saludables y vitaminas, y la salsa de yogur casera es una opción saludable y deliciosa para condimentar cualquier plato.
