Si eres vegano o simplemente quieres probar una versión diferente de la porrusalda, esta receta es para ti. En lugar de utilizar caldo de pollo, se utiliza leche de coco para darle un sabor cremoso y exótico. Los puerros y las patatas se cocinan de la misma manera que en la receta tradicional, pero el resultado final es una sopa vegana deliciosa y reconfortante.
