Si estás buscando una variante del pollo con castañas de agua estilo Língjiǎo jī, te recomendamos probar la versión agridulce. Esta receta también es muy popular en YouTube y ha enamorado a muchos amantes de la cocina. Para preparar esta versión, necesitarás los mismos ingredientes que en la receta original, pero agregarás azúcar, vinagre de arroz y ketchup para crear la salsa agridulce. El pollo se cocina de la misma manera, dorándolo en aceite caliente y luego añadiendo las castañas de agua. Después, se agrega la salsa agridulce y se cocina todo junto hasta que el pollo esté tierno y las castañas de agua estén suaves. El resultado es un plato con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, que seguramente te enamorará. Puedes servir este pollo con castañas de agua agridulce con arroz blanco o fideos chinos para completar la comida. ¡Anímate a probar esta deliciosa variante y disfrutar de una explosión de sabores en tu paladar!
