Esta receta de Pies de cerdo guisados con salsa de almendras saludables es perfecta para aquellos que desean disfrutar de este plato tradicional sin sentirse culpables. En esta versión saludable, los pies de cerdo se cocinan lentamente en una salsa de almendras baja en grasa y calorías. Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes: pies de cerdo, cebolla, ajo, almendras, vino blanco, caldo de pollo bajo en sodio, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, debes dorar los pies de cerdo en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Luego, los retiras y en la misma sartén, sofríes la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añades las almendras trituradas y las cocinas por unos minutos. Luego, agregas el vino blanco y dejas que se evapore el alcohol. Añades el caldo de pollo bajo en sodio y los pies de cerdo nuevamente a la sartén. Cocinas a fuego lento hasta que los pies de cerdo estén tiernos y la salsa haya espesado. Finalmente, sazonas con ... Leer más
