Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión más ligera de la Escudella de galets, este video es para ti. Te mostraremos cómo hacer una versión vegetariana de esta deliciosa sopa, utilizando ingredientes como caldo de verduras, tofu, verduras de temporada y, por supuesto, los galets. Descubre cómo adaptar esta receta tradicional para satisfacer tus necesidades dietéticas y disfruta de un plato reconfortante y lleno de sabor.
