Este timbal de berenjena es una opción sabrosa y sofisticada para una cena especial. Se cortan las berenjenas en rodajas y se asan en el horno. Luego se colocan en capas con gambas y salsa de tomate. Se hornea todo junto hasta que las gambas estén cocidas y la salsa esté burbujeante. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma que es perfecto para una cena elegante.
