Esta sopa de pescado es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. Se prepara con una base de tomate, cebolla, ajo y pimiento rojo, a la que se añade caldo de pescado, vino blanco y una mezcla de hierbas aromáticas. Se agrega el pescado y los mariscos y se cocina a fuego lento hasta que estén tiernos. Se sirve caliente con un poco de pan tostado y una pizca de perejil fresco.