Si quieres una opción más colorida, puedes probar esta pizza Capricciosa con masa de remolacha. La remolacha es rica en antioxidantes y le da un color rojo intenso a la masa de la pizza. Para hacer la masa, se cuecen las remolachas y se machacan hasta obtener un puré. Se mezcla con harina, levadura y sal, y se amasa hasta obtener una masa homogénea. Se extiende la masa en una bandeja para pizza y se hornea durante unos minutos. Después se agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella y los ingredientes de la Capricciosa. Se hornea de nuevo hasta que la pizza esté dorada y crujiente. ¡Una opción original y saludable!
