Si no tienes un horno o simplemente no quieres encenderlo, esta receta de Pastiera Napolitana sin horno es perfecta para ti. En lugar de hornear la pastiera, esta receta utiliza una mezcla de ricotta, azúcar, huevos y extracto de vainilla que se mezcla con galletas trituradas y se enfría en la nevera durante unas horas. El resultado es una pastiera napolitana fresca y deliciosa que no requiere de ningún tipo de cocción.
