Esta receta de Pastiera Napolitana añade un toque de limón a la mezcla tradicional de ricotta, azúcar, huevos y extracto de vainilla. Se añade ralladura de limón y jugo de limón a la mezcla y se hornea en una masa de hojaldre pre-hecha durante unos 30 minutos. El resultado es una pastiera napolitana fresca y cítrica que es perfecta para el verano.