Este flan de patata y bacon es una opción perfecta para un brunch o un desayuno tardío. Se prepara mezclando patata cocida y triturada con bacon frito, leche, huevos, sal y pimienta. La mezcla se vierte en un molde y se hornea al baño maría hasta que esté firme. Se deja enfriar y se desmolda con cuidado. ¡Un plato sabroso y lleno de energía para empezar el día con fuerza!
