El escabeche de pescado al estilo italiano es una receta que combina pescado fresco con una marinada de vinagre, aceite de oliva, ajo, perejil y especias italianas. Se deja marinar durante varias horas para que los sabores se mezclen y luego se cocina a fuego lento. Se sirve caliente y se puede acompañar con pasta o ensalada. Es un plato sabroso y reconfortante, ideal para una cena acogedora.
