El escabeche de pescado al estilo griego es una receta que combina pescado fresco con una marinada de vinagre, aceite de oliva, limón, ajo, orégano y especias griegas. Se deja marinar durante varias horas para que los sabores se mezclen y luego se cocina a la parrilla. Se sirve caliente y se puede acompañar con ensalada griega. Es un plato saludable y lleno de sabor, perfecto para una cena ligera.
