Si buscas una buena barra de sushi en Barcelona tienes que visitar el Shunka. Es sin duda uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, para quienes buscan buen producto y materias primas fresquísimas. Su oferta gastronómica continúa la calidad de los otros restaurantes que forman parte del grupo: el Koy Shunka, el Kak Koy y el restaurante Majide. Desde que abrió no ha perdido su esencia de taberna japonesa, y apuesta por platos sin filigranas que se basan en recetas tradicionales con el mejor producto. Es muy recomendable reservar sitio en la barra, para disfrutar de la destreza de los chefs. • Platos destacados: ventresca de atún «toro» al punto con salsa de soja; frituras de cococha de merluza; ingiriendo de sardina ahumada; berberechos con caldo de sake; kaisen con arroz de sushi en bol. Precio medio: 35-40 €/persona
