A sus monas de Pascua más clásicas, la Pastelería Ascaso siempre suma unas piezas muy especiales. El año pasado, por ejemplo, se trataron de unos simpáticos ositos que rindieron homenaje a los profesionales de los servicios esenciales (sanitarios, bomberos, cocineros...) por su importantísima labor durante la crisis sanitaria que vivimos desde marzo de 2020.