Ensalada de alcachofas con huevo poché y vinagreta de mostaza y miel

Esta ensalada de alcachofas es una opción perfecta para una comida completa y equilibrada. Las alcachofas se combinan con huevo poché, lechuga y una vinagreta de mostaza y miel para crear una ensalada llena de sabor y proteínas. Ideal para una cena después del gimnasio o para llevar al trabajo.